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Parmi la large gamme des vins de cette coopérative, engagée pour une partie de sa gamme dans l’agriculture biologique depuis quatre ans, on retiendra notamment ce rosé de saignée rose bonbon aux reflets éclatants. Dominé par le grenache, il exhale des senteurs d’agrumes et de fruits rouges, puis dévoile une bouche ronde, empreinte de douceur. Long et équilibré grâce à une fine acidité, il sera délicieux à l’apéritif accompagné de mini-pizzas aux tomates et olives noires.
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