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LES BARBOIRES
Sur lie 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilbert Bossard vendange tardivement ses vignes malgré la précocité des terroirs de La Chapelle-Heulin, dont sont issus ses vins. Ainsi en est-il de celui-ci, élégant dans sa robe très dorée. Le nez actuellement un peu fermé offre des notes sauvages relevées d'une pointe de genêt. Ce 2004 révèle beaucoup de gras en bouche après une attaque douce et aromatique de fruits mûrs, un peu compotés. À déguster sur des plats asiatiques. Très réussi également, le Domaine Gilbert Bossard 2005 Sur lie (3 à 5 €) a séduit par ses nuances florales (violette, jacinthe) et fruitées (poire, melon, pêche); c'est un vin pour connaisseurs. Enfin, le gros-plant du pays nantais Sur lie Domaine Basse-Ville 2005 (3 à 5 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les barboires
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BASSE-VILLE
La Basse-Ville
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 74 33
F: +33 2 40 06 77 48
@: gilbert.bossard@wanadoo.fr

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