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LE FER
2002

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A Saint-Emilion, la maison Mälher-Besse utilise la symbolique du cheval pour nommer ses cuvées. Il s'agit du fer à cheval pour cette cuvée. Le sol argilo-sablonneux est exclusivement planté de merlot. Cela donne un vin fort coloré. Le premier nez très boisé laisse la place à des arômes de fruits à noyau, d'épices, de cacao. La bouche ample s'appuie sur des tanins serrés et lisses qu'il faudra attendre un à deux ans. Le prix est un peu élevé, mais la présentation est très soignée; bouteilles numérotées, enveloppées sous papier de soie, logées en caisses de bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Le fer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA MÄHLER-BESSE
49, rue Camille-Godard
33000 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 56 04 30
F: +33 5 56 56 04 59
@: france@mahler-besse.com

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Le vin : Le fer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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