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LE DEMI-BOEUF
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous vous rappelez l'anecdote liée au domaine: pendant les guerres de Vendée, les Blancs se seraient partagé la moitié d'un boeuf avant que les Bleus ne les chassent. Depuis 1985, les étiquettes portent ainsi pour logo une demi-tête de boeuf complétée d'une grappe de raisin. Le 2003, brillant de reflets verts, évoque intensément les fruits frais et les agrumes (pamplemousse mûr). Il se montre suffisamment présent en bouche et équilibré pour accompagner des toasts de chèvre chaud. Notez que le gros plant du pays nantais Sur lie 2003, simple et agréable, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Le demi-boeuf
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MALIDAIN
6, Le Demi-Boeuf
44310 La Limouzinière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 05 82 29
F: +33 2 40 05 95 97
@: ledemiboeuf@vignoblemalidain.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le demi-boeuf, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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