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AOC Muscadet-côtes-de-grand-lieu
Le petit vignoble de l'AOC muscadet-côtes-de-grandlieu s'étend au sud-ouest de Nantes sur dix-neuf communes à la périphérie du lac de Grandlieu, en Loire-Atlantique et en Vendée. Dernière-née des appellations d'origine sous-régionales de muscadet, c'est la plus occidentale et la plus proche de l'océan Atlantique; grâce à cette proximité et aux eaux du lac, elle bénéficie d'un climat océanique très doux, où les gels sont aussi rares que les épisodes caniculaires. Le cépage melon y fait preuve d'une grande précocité. L'aire d'appellation a fait l'objet d'une délimitation particulièrement sélective, sur les coteaux ceinturant le lac et longeant les cours d'eau qui l'alimentent; à la vigne ont été réservées les meilleures situations dans un secteur dominé par l'élevage et les autres cultures. Les sols de sables et de galets, issus de roches métamorphiques tels que gneiss et micaschistes, donnent naissance à des vins secs alliant finesse et fraîcheur, comme les autres muscadets. Grâce à la douceur du climat, ceux-ci sont épanouis dès leur jeune âge et l'océan leur lègue une touche iodée. L'élaboration sur lie, majoritaire, renforce la fraîcheur, le fruité et la complexité des vins.
COULEUR
blanc
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
Vins de Muscadet-côtes-de-grand-lieu
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Comment reconnaître un Muscadet-côtes-de-grand-lieu ?
Muscadet-côtes-de-grand-lieu : quel œil ?
Le muscadet-côtes-de-grandlieu dévoile des reflets d'un or bronze élégant. Il offre un léger perlant lorsqu'il a été mis en bouteille sur lie.
Muscadet-côtes-de-grand-lieu : quel nez ?
Le muscadet-côtes-de-grandlieu présente beaucoup d'élégance. Le nez mêle les fleurs blanches et les fruits à chair jaune à des arômes complexes évoquant la richesse minérale d'un site naturel remarquable.
Muscadet-côtes-de-grand-lieu : quelle bouche ?
La bouche apparaît très homogène. On y retrouve les arômes floraux du nez, auxquels s'associent des nuances persistantes d'agrumes et de fruits exotiques. Des notes iodées et une fine minéralité accentuent la sensation de fraîcheur. Les vins élevés sur lie développent plus de corps et de souplesse et une plus grande complexité aromatique. Après quelques années de vieillissement, ils s'accordent parfaitement avec des poissons nobles ou des volailles.
Muscadet-côtes-de-grand-lieu : quel accord mets/vins ?
Fruits de mer, crabe farci, sole au beurre blanc, volaille à la crème, brochet en sauce, fromage de chèvre, pont l’évêque, reblochon (avec un muscadet- côtes-de grandlieu sur lie).
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Sur lie La Salle aux fées 2014- 0 avis5 à 8 €
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Sur lie La Salle aux Fées 2007- 0 avis- de 5 €
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Sur lie 2005- 0 avis- de 5 €
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- 0 avis5 à 8 €
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Sur lie 2002- 0 avis- de 5 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Muscadet-côtes-de-grand-lieu
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Vin blanc tranquilleGuide 2024Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 €
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Vin blanc tranquilleGuide 2024Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 €
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Vin blanc tranquilleGuide 2024Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 €
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Vin blanc tranquilleGuide 2024Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 €
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Vin blanc tranquilleGuide 2024Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 €
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Vin blanc tranquilleGuide 2024Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 €
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Vin blanc tranquille
Avec un bon gras et du volume, ce côtes-de-grand-lieu conserve une belle énergie et une trame sapide. Le fruit bien en place, centré sur l'agrume, ira bien à un poisson grillé. ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Frais et long en bouche, avec une petite amertume revigorante, ce blanc se livre avec intensité et conviction. Parfait pour des huîtres ou des fromages de chèvre secs. ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Doté d'une belle ampleur, ce côtes-de-grand-lieu structuré, avec de fins amers en soutien, se livre avec fraîcheur et tempérament. Long, gras et minéral, il ira bien sur des huîtres gratinées. ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Onctueux, ample et rond en bouche, ce 2021 affiche un profil plutôt puissant, centré sur des arômes floraux élégants. Idéal avec un poisson cuisiné. ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Fin, frais et efficace, ce muscadet-côtes-de-grand-lieu à petit prix, au nez floral, s'offre avec intensité en bouche, autour d'un bon fruit très disert. Voilà tout ce que l'on attend ici! ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Droit, nerveux, ce blanc bien acidulé compose un ensemble avenant et harmonieux, à réserver à des fruits de mer ou des coquillages. Un bon classique de l'appellation. ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Expressif, concentré, équilibré, ce côtes-de-grand-lieu joue de gourmandise et de densité. Le voilà prêt à défier une volaille ou un beau poisson car il a du caractère, un beau volume de bouche et une ...
Guide 2022Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Harmonieux et élégant, ce blanc se montre tonique, expressif, avec de beaux arômes de fleurs blanches. On l'appréciera sur des fruits de mer pour sa vivacité et sa fraîcheur. ...
Guide 2022Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Petit prix mais plaisir maximal! Ce blanc révèle tout le potentiel du muscadet lorsqu'il est bien conduit. Frais, acidulé, minéral, il reste simple et efficace, avec une jolie persistance de bouche. P ...
Guide 2022Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
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