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LE CELLIER DU PALAIS
Apremont 2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fruité et floral (fruits exotiques et violette), ce 2013 affiche une belle rondeur dans un palais qui ne manque pas de fraîcheur et d'énergie. Un vin équilibré.
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Guide 2015
Vin très réussi
Chardonnay 2013 (1500b.): plaît par sa délicatesse florale et sa bouche finement perlante.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cellier du palais
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RENÉ ET BÉATRICE BERNARD
Le Cellier du Palais village de l'Église
73190 Apremont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 33 30
F: +33 4 79 28 28 61
@: bea-bernard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le cellier du palais, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rillettes de poisson
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.