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LA VIGNE NOIRE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nathalie et Guillaume Cauty ne sont à la tête du domaine que depuis quelques mois. Ils obtiennent une étoile pour ce rosé où domine la nuance saumonée du cabernet. Celui-ci apparaît également à l'olfaction où les notes florales se déclinent et se prolongent en une harmonie gustative très intéressante.
IDENTITÉ DU VIN :
La vigne noire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET GUILLAUME CAUTY
La Vigne Noire
79290 Bouillé-Saint-Paul
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 49 96 83 19
F: 05 49 68 45 03

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.