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LA TOUR DU FERRÉ
L'Excellence du Ferré 2009

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la sortie de Vallet, cette exploitation familiale transmise de père en fils depuis 1907 et bien connue en Loire-Atlantique est régulièrement étoilée dans le Guide. Elle propose une cuvée complexe au nez intense mêlant fruits secs et notes beurrées. Malgré son âge, elle a conservé toute sa fraîcheur et sa persistance. Le jury a aimé son palais gras et volumineux, tapissé par les fruits exotiques. Tout indiqué pour un plateau de fruits de mer. La Tour du Ferré Sur lie 2012 (moins de 5 € ; 14 000 b.) reçoit une étoile pour son bouquet de fruits et d'épices, et pour sa bouche souple.
IDENTITÉ DU VIN :
La tour du ferré
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE DOUILLARD
La Champinière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 61 77
F: 02 40 36 38 30
@: fdouillard@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La tour du ferré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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