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LA SOURCE DE FONGRENIER
Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henry Stuart a été directeur de l'aéroport de Dallas avant de se consacrer aux vins français dont il est grand amateur. Il signe une cuvée au nez complexe associant les fruits mûrs à de discrètes notes de boisé et de torréfaction. Assez rond, moelleux mais un peu austère en finale, ce vin peut être bu dès maintenant ou vieillir deux à trois ans. Plus structuré, mais aussi plus boisé, le côtes-de-bergerac Château Fongrenier-Stuart 2002 est cité par le jury. Il doit attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
La source de fongrenier
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FONGRENIER-STUART
château Fongrenier-Stuart
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 92 73
F: +33 5 53 23 39 03
@: fongrenier.stuart@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La source de fongrenier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.