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CHÂTEAU FONGRENIER-STUART
Cuvée Marcia 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Texan Henry Stuart, ancien pilote, s'était installé ici en 1985. Sa veuve Marcia Stuart continue son oeuvre, assistée au chai par Pierre Carle, et exploite 11 ha de vignes. La source de Fongrenier, captée à l'époque gallo-romaine, a été redécouveroute dans une des parcelles du domaine.

un nez frais et fruité sur les fruits d'été (abricot) et les fruits exotiques (fruit de la Passion). Un palais souple et vif à la fois, aromatique, sur les fruits mûrs. Un vin bien équilibré et facile à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fongrenier-stuart
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FONGRENIER-STUART
château Fongrenier-Stuart
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 92 73
F: +33 5 53 23 39 03
@: fongrenier.stuart@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fongrenier-stuart, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : beignets de crevettes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).