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LA FLEUR D'ARTHUS
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pour élaborer son grand vin, Jean-Denis Salvert, installé en 1999, a sélectionné de vieux ceps de merlot de cinquante ans plantés sur les graves de Vignonet, au sud de l'appellation. Dans le verre, le vin se pare d'une robe foncée, signe d'un raisin récolté à bonne maturité. Au nez, les notes toastées de l'élevage sont encore marquées; l'agitation libère les fruits bien mûrs. En bouche, le volume est là, les tanins se manifestent, jeunes et prometteurs, le fruité et le boisé apparaissent harmonieusement répartis et une pointe de vivacité soutient la finale. De quoi voir venir pour les cinq ou six prochaines années."
IDENTITÉ DU VIN :
La fleur d'arthus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SALVERT
24, La Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 49 18 11
F: 05 57 84 61 76
@: fleurdarthus@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La fleur d'arthus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.