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LA FLEUR D'ARTHUS
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Denis Salvert présente une cuvée issue de vieux ceps de merlot sur alluvions sablo-graveleuses. Un 2004 un peu évolué, à la robe légèrement ambrée et au bouquet ouvert évoquant les fruits macérés dans l'alcool, sur fond boisé. En bouche, les tanins serrés donnent un côté épicé à l'ensemble. Ils devraient se fondre rapidement et permettre de boire cette bouteille sans trop attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
La fleur d'arthus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SALVERT
24, La Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 49 18 11
F: 05 57 84 61 76
@: fleurdarthus@orange.fr

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Le vin : La fleur d'arthus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).