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LA FLEUR D'ARTHUS
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la dizaine d'hectares qu'il exploite, Jean-Denis Salvert sélectionne des vieux merlots sur graves sablonneuses pour élaborer cette cuvée. Régulièrement retenue, elle monte cette année un palier et décroche deux étoiles. Elle le doit à sa richesse, présente à toutes les étapes de la dégustation. L'oeil est impressionné par la robe presque noire. Le nez aussi concentré qu'élégant associe les fruits confits et le chêne torréfié (moka). La bouche est à l'unisson, aromatique (myrtille, pruneau), étoffée par des tanins boisés, serrés, croquants. Un peu excessif aujourd'hui, ce vin promet une belle évolution dans les prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
La fleur d'arthus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SALVERT
24, La Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 49 18 11
F: 05 57 84 61 76
@: fleurdarthus@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La fleur d'arthus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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