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LA FLEUR D'ARTHUS
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Denis Salvert exploite une dizaine d'hectares de vignes sur les graves et sables du sud de l'appellation. Il y sélectionne cette cuvée issue de vieux merlot qui pourra se boire assez prochainement. La couleur rubis commence à évoluer, le bouquet fruité et boisé présente quelques notes florales. La bouche souple et soyeuse s'achève sur des tanins vanillés, qui devraient s'affiner assez vite et tenir cinq à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La fleur d'arthus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SALVERT
24, La Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 49 18 11
F: 05 57 84 61 76
@: fleurdarthus@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La fleur d'arthus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).