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CHÂTEAU CAILLOU D'ARTHUS
Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié et commercialisé par la société de négoce bordelaise Cordier-Mestrezat, ce 98 exprime au nez des arômes de fruits rouges au sirop, simples et suaves, très plaisants. La bouche est souple, ronde et charmeuse, compensant un certain manque de puissance par un joli fruité et des qualités d'élégance. Un vin facile, prêt à boire ou à garder deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château caillou d'arthus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SALVERT
24, La Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 49 18 11
F: 05 57 84 61 76
@: fleurdarthus@orange.fr

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Le vin : Château caillou d'arthus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.