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LA COURTOISE
Cuvée Soleye 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Saint-Didier propose un rosé de très belle facture, syrah et grenache à parts égales. Un vin qui se livre doucement, laissant poindre des nuances de petits fruits rouges et de fruits des bois. L'attaque intense annonce un palais généreux, où les fruits (groseille, myrtille notamment) s'épanouissent avec moins de retenue qu'au nez. L'ensemble harmonieux et très plaisant, est à déguster à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
La courtoise
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LA COURTOISE
976, rte de la Cave
84210 Saint-Didier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 66 01 15
F: +33 4 90 66 13 19
@: cave.la.courtoise@wanadoo.fr

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Le vin : La courtoise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.