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LA COURTOISE
Terres cachées 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative a été fondée le 7 décembre 1924, à  l'initiative de sept viticulteurs dont les adhérents actuels rappellent le nom : l'esprit de la coopération, aventure humaine. La cave regroupe les vignerons de Saint-Didier, Malemort, Venasque et Pernes-les-Fontaines, au sud du mont Ventoux.

issu de grenache blanc (90 %) et d'un soupçon de clairette, un blanc de belle intensité, qui joue sur la finesse et la fraîcheur des agrumes, au nez comme en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
La courtoise
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA LA COURTOISE
976, rte de la Cave
84210 Saint-Didier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 66 01 15
F: +33 4 90 66 13 19
@: cave.la.courtoise@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La courtoise, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon à la plancha

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
2 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.