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LA CHARMOISE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois cuvées retenues pour ce domaine habitué du Guide. En tête, ce cour-cheverny jaune pâle, au nez fin, floral et fruité, le palais tout en rondeur, tapissé par de jolis arômes de fruits confits. À découvrir dans les deux ans sur un fromage de chèvre. Le cheverny 2010 blanc obtient une étoile pour sa complexité aromatique (fruits exotiques, agrumes, miel). Le cheverny 2010 rouge est cité pour sa souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
La charmoise
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT PASQUIER
La Charmoise
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 11 15 19
F: +33 2 54 74 85 29
@: gaec.pasquier@terre-net.fr

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Le vin : La charmoise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.