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CHARMOISE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacky et Laurent Pasquier, père et fils, ont élaboré à partir d'un assemblage de pinot noir (50 %), de gamay (35 %) et de cot (15 %) un cheverny rouge à la robe légère, au nez intensément floral, à la bouche souple et fraîche, sur les fruits rouges. Un vin harmonieux à boire dès à présent. Le rosé 2007, vif et léger en bouche, et le blanc 2007, au nez dominé par le bourgeon de cassis, rond en bouche, sont tous deux cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Charmoise
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT PASQUIER
La Charmoise
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 11 15 19
F: +33 2 54 74 85 29
@: gaec.pasquier@terre-net.fr

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Le vin : Charmoise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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