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LA CHAPELLE DE BÉBIAN
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le cadran solaire du prieuré est inscrite la devise: nihil sine sole, rien sans le soleil. C'est ce soleil qui a apporté la maturité aux grains de roussanne, de grenache et de clairette composant l'assemblage de ce 2007 jaune d'or, d'une intensité remarquable au nez: fruits mûrs, amande fraîche, miel. La rondeur et le gras dominent en bouche sans lourdeur, affirmant le caractère méditerranéen de ce vin de soleil. Le Prieuré de Saint-Jean-de-Bébian blanc 2006 (23 à 30 €) se montre un peu plus discret à ce jour et il faudra l'attendre un an ou deux. Il a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
La chapelle de bébian
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRIEURÉ SAINT-JEAN DE BÉBIAN
rte de Nizas
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 98 13 60
F: +33 4 67 98 22 24
@: info@bebian.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La chapelle de bébian, se déguste en accords avec les mets suivants :

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