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LA BOUYGUE
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le second vin du Château Haut Plantey, cru établi sur un terroir argilo calcaire. Du château, on jouit d'une magnifique vue sur la cité de Saint-Emilion. Cette cuvée est élaborée à partir de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. Nos dégustateurs l'ont jugée très agréable, bien dans le style saint-émilionnais par sa souplesse et son élégance. Un rubis légèrement évolué flatte l'oeil. Une bonne présence olfactive mêle les fruits confits, les plantes aromatiques, les notes de cuir. La bouche savoureuse aux notes de cerise est corsée par des tanins mûrs qui lui permettront d'accompagner toutes les viandes rouges lors des deux à cinq prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
La bouygue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS BOUTET
château Haut-Plantey LD La Bouygue
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 70 86
F: 05 57 24 68 30
@: vignoblesboutet@wanadoo.fr

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Le vin : La bouygue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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