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LA BASTIDE DES OLIVIERS
Cuvée Justine 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Décor de crèche provençale, oliviers argentés, vignes vertes (10 ha). Un vieil atavisme viticole, et le bio perçu comme un retour à la tradition. Patrick Mourlan signe une séduisante cuvée Justine, cinsault mâtiné de grenache: une couleur pétale de rose lumineuse et un nez de bonbon anglais et d'agrumes. Une attaque ronde, de l'ampleur, de la richesse, ce qu'il faut de fraîcheur: un rosé de gastronomie, qui mérite la bouillabaisse. Une étoile pour le rosé classique 2006 (5 à 8 €), qui donne l'avantage au grenache. Un ensemble fruité, harmonieux et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide des oliviers
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK MOURLAN
La Bastide des Oliviers 1011, chem. Louis-Blériot
83136 Garéoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 30 63 10
F: +33 4 94 04 03 11
@: patrick.mourlan@wanadoo.fr

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Le vin : La bastide des oliviers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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