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LA BASTIDE BLANCHE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de référence, créé en 1972 par Baptistin Bronzo et son fils Michel à  partir de 10 ha de vignes. Agrandi et entièrement restructuré, le vignoble couvre aujourd'hui 28 ha, aménagés en terrasses au pied du Castellet et cultivés en biodynamie. La famille Bronzo a également pris en fermage les châteaux des Baumelles (10 ha à  Saint-Cyr) et du Castillon (8 ha au Castellet).

D'un abord plutôt réservé à l'olfaction, ce bandol blanc s'ouvre timidement à l'aération sur des nuances florales. En bouche, il se montre rond, suave et soyeux, avec une fine acidité en filigrane qui apporte l'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide blanche
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BRONZO
367, rte des Oratoires
83330 Sainte-Anne-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 32 63 20
F: +33 4 94 32 74 34
@: contact@bastide-blanche.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La bastide blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : praires à l'étouffée
COMMENTAIRE
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