L. ET F. BOYER Chouilly • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin cité

L. Et F. Boyer Chouilly blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Lydie et Francis Boyer ont repris en 1994 l'exploitation familiale fondée en 1959 et lancé un champagne à leur nom. Ils disposent de 6 ha, autour de Hautvillers et de Châtillon, dans la vallée de la Marne, et dans le secteur de Chouilly. C'est de ce dernier village, grand cru de la Côte des Blancs que provient ce champagne. Cette année, le chardonnay assemble les récoltes de 2002 et, pour les trois quarts, de 2003. Le 2002 a séjourné dans le bois. Il en résulte un vin discrètement brioché au nez et élégant en bouche. (RM)

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Détail du vin L. Et F. Boyer Chouilly blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin L. Et F. Boyer Chouilly blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L. Et F. Boyer Chouilly blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin L. Et F. Boyer Chouilly blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L. Et F. Boyer Chouilly blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

LYDIE BOYER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne