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KIRSCHNER
Vendanges tardives 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la suite de Théodore Kirschner, fondateur du domaine en 1800, et de nombreuses générations, Laurent Kirschner conduit le domaine familial: 9,5 ha autour de Dambach-la-Ville, importante et pittoresque bourgade viticole. Dorées aux nuances ambrées, ses vendanges tardives de pinot gris sont nées d'un terroir granitique. Elles misent tout sur la richesse, la puissance et la douceur. Les arômes? Confiturés, compotés, avec une nuance exotique de mangue. (Sucres résiduels : 92 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Kirschner
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT KIRSCHNER
26, rue Théophile-Bader
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 55
F: 03 88 92 62 54
@: kirschner.pierre@wanadoo.fr

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Le vin : Kirschner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.