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KELHETTER
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à la porte nord de la route des Vins, Dahlenheim est l'un des villages viticoles les plus proches de la capitale alsacienne. Installé en 1997, Damien Kelhetter cultive 10 ha aux alentours. Ce n'est que depuis 2004 qu'il vend son vin en bouteilles, et le voici une fois de plus en bonne place dans le Guide, grâce à ce gewurztraminer. Jaune lumineux, ce 2006 associe au nez les fruits confits et la rose. Son attaque riche révèle une grande matière et la finale, soutenue par une fine acidité, est longue et élégante. (Sucres résiduels: 19 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Kelhetter
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAMIEN KELHETTER
24, rue Principale
67310 Dahlenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 50 34 74
F: 03 88 50 34 74
@: info@vinskelhetter.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Kelhetter, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.