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JOSEPH DORBON
Cuvée spéciale Vieilles Vignes 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est un vin d'assemblage, chardonnay (60 %) et savagnin (40 %), élevé en fût, que propose ce viticulteur installé depuis 1996 à Vadans, au nord-ouest d'Arbois. Au nez, il s'ouvre sur des notes de grillé et de fruits secs, avec l'amande comme dominante. Il s'avère plaisant en bouche. Dans la gamme des vins rouges, l'arbois pur ploussard 2002 est également cité. C'est un vin assez léger qui distille un fruité tranquille au nez tandis que la bouche, souple, ajoute des touches de gibier. Il est prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph dorbon
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH DORBON
3, place de la Liberté
39600 Vadans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 30 20 74
F: 03 84 37 47 93
@: joseph.dorbon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Joseph dorbon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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