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JOSEPH DORBON
Trousseau Vieilles Vignes 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'exploitation, le travail au sol sur le rang est fait au cheval, fin juin. La robe et le nez de ce 2008 sont discrets, mais la bouche surprend agréablement. L’attaque est franche, les fruits rouges apportant un côté frais bien mis en valeur par une structure aux tanins fins et soyeux. Un léger boisé souligne finement le tout. Ce trousseau, bien équilibré, traduit une bonne extraction. Le chardonnay Vieilles Vignes 2008 (3 000 b.) est cité. Au nez, l’amande fraîche côtoie la vanille. En bouche, l’attaque très nette ouvre sur une belle rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph dorbon
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH DORBON
3, place de la Liberté
39600 Vadans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 30 20 74
F: 03 84 37 47 93
@: joseph.dorbon@wanadoo.fr

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