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JÉRÔME MARCADET
2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 10 ha situé sur la route qui relie les châteaux de Cheverny et de Chenonceaux présente un rosé d'assemblage équilibré entre le pinot noir, le gamay et le cabernet franc. Animé de reflets argentés, il s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et montre une certaine douceur à l'attaque. Rond, fruité et étayé par une fine vivacité, il accompagnera volontiers une salade composée ou une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Jérôme marcadet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME MARCADET
5, rte de l'Orme-Favras
41120 Feings
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 20 28 42
F: 02 54 20 28 42
@: info@marcadet-cheverny.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).