JEAUNAUX-ROBIN Extra-brut Grande Tradition - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Déjà remarquée l'an dernier, cette cuvée n'a pas changé de style. L'assemblage est le même : 90 % de noirs, dont deux tiers de meunier ; la vinification fait toujours appel en partie au fût de chêne. Le nez dévoile des notes d'agrumes, d'ananas confit, de torréfaction et de miel, que l'on retrouve dans une bouche vive et droite, à peine assouplie par un dosage léger (5,5 g/l) mais sensible - sans doute récent.

Champagne Jeaunaux-robin : Le vigneron

Michel Jeaunaux et Marie-Claude Robin se lancent dans la manipulation dans les années 1970, à partir des vignes familiales. Cyril, le fils, installé en 1999, exploite (en biodynamie non certifiée) près de 6 ha, situés pour l'essentiel à l'entrée de la vallée du Petit Morin, avec 1 ha près de Bar-sur-Aube.

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Détail du vin Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Jeaunaux-robin Extra-brut Grande Tradition blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : copeaux de parmesan.

Garde :

2015 - 2019

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAUNAUX-ROBIN

la Fiche du producteur