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JEAN-PIERRE BOISTARD
Moelleux 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau domaine de 10 ha qu'il maîtrise bien, une situation privilégiée sur les coteaux dominant le lit majeur de la Loire, voilà qui permet à Jean-Pierre Boistard de produire un moelleux d'équilibre, dans lequel vivacité et sucre sont en harmonie. Avec ses arômes de fruits mûrs, un peu confits, mêlés d'agrumes, ce vin éveillera la curiosité de vos invités à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre boistard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BOISTARD
216, rue Neuve
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247521873
F: 247521995

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-pierre boistard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.