Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JEAN-PAUL SCHMITT
Rittersberg Grande Réserve 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas encore de mention ni de logo «bio» pour ce 2008, car Jean-Paul Schmitt a achevé sa période de conversion en 2009. Le vignoble, près de 8 ha d’un seul tenant, est installé sur le terroir sablo-granitique très caillouteux du Rittersberg – le «mont des Chevaliers», dominé par les ruines de l’Ortenbourg. Un rubis violacé dans le verre, de la cerise, du cassis et de la questsche au nez. En bouche, ce fruité prend des nuances plus confites de pruneau. De persistance moyenne, ce vin intéresse pourtant par sa bonne matière ample et assez charpentée. Il peut encore attendre deux ou trois ans. On pourra sans doute le découvrir au restaurant familial situé en face de la cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul schmitt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL SCHMITT
Hühnelmühle
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 82 34 74
F: 03 88 82 33 95
@: vins-schmitt@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-paul schmitt, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.