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JEAN-CLAUDE GUETH
Cuvée du Veilleur de nuit 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si mère et fille tiennent le bureau de vente, on les voit aussi tailler la vigne, conduire le tracteur et vinifier. Quant au père, Jean-Claude, il endosse à l'occasion le rôle de veilleur de nuit lors de la fête médiévale du village, et cette cuvée rappelle ses prouesses théâtrales. Le vin? Jaune d'or à l'oeil, expansif au nez, il ne se fait pas prier pour exprimer des notes florales et épicées. Sa matière captive, ample, grasse, puissante, élégante et persistante, avec des arômes de fruits confits, épicés et poivrés, en finale. Une belle composition. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude gueth
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-CLAUDE GUETH
3, rue de la Source
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 33 61
@: cave@vin-alsace-gueth.com

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Le vin : Jean-claude gueth, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.