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JEAN-CLAUDE GUETH
Goldert Pinot gris 2010

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Goldert, ou « doré » : il mérite bien son nom, ce grand cru jaune d'or, au nez à la fois intense et délicat, mariant des notes de surmaturation (miel et fruits jaunes confits) à des touches grillées. Cette complexité et cette finesse se retrouvent en bouche où les arômes perçus à l'olfaction s'expriment avec grande netteté. Ample et souple, le vin est marqué en finale par un retour du grillé et par une belle fraîcheur qui souligne sa persistance. Quand richesse rime avec délicatesse… (Sucres résiduels : 26 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude gueth
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-CLAUDE GUETH
3, rue de la Source
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 33 61
@: cave@vin-alsace-gueth.com

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PLAT RECOMMANDÉ : soufflé au foie gras
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).