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JEAN BARONNAT
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négoce créé au début du XXes. et aujourd'hui dirigé par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. Ce 2008 offre un nez attirant quoique peu intense associant l'aubépine, les fruits jaunes et la vanille. La bouche assez ample trouve son équilibre en finale dans la fraîcheur de notes citronnées. Pour accompagner un saumon froid et sa mayonnaise maison.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean baronnat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN BARONNAT
491, rte de Lacenas
69400 Gleizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 68 59 20
F: +33 4 74 62 19 21
@: info@baronnat.com

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Le vin : Jean baronnat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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