Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JEAN-BAPTISTE ADAM
Letzenberg Le pinot gris de Jean-Baptiste 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Baptiste est le prénom du dirigeant actuel de cette maison, tout comme celui de son fondateur, qui était «gourmet-vigneron» (une sorte de courtier) il y a quatre siècles… Conduit en biodynamie depuis quelques années, le domaine s’étend sur les communes d’Ammerschwihr et d’Ingersheim, près de Colmar. Sans avoir l’éclat de l’exceptionnel millésime précédent, ce pinot gris du Letzenberg, terroir argilo-calcaire, se montre franc et typé par ses arômes qui s’expriment progressivement. Bien structuré, il fait preuve d’une belle rondeur équilibrée par suffisamment de fraîcheur. Déjà agréable, il devrait donner le meilleur de lui-même dans deux ou trois ans. À servir avec des entrées raffinées, une salade folle de homard et foie gras, par exemple. (Sucres résiduels: 60 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-baptiste adam
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE ADAM
5, rue de l'Aigle
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 21
F: +33 3 89 47 35 91
@: jbadam@jb-adam.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-baptiste adam, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.