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ADAM
Letzenberg Le Pinot gris de Jean-Baptiste 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1783, des registres attestent déjà l'importante activité commerciale de la maison Adam, fondée en 1614 à Ammerschwihr par un courtier. Aujourd'hui, cette activité de négoce reste importante, et la société exporte 30 % de ses vins vers plus de dix pays. Elle repose aussi sur un domaine familial de plus de 13 ha, exploité depuis 2004 en biodynamie. Le Letzenberg, terroir argilo-calcaire situé sur le territoire d'Ingersheim, a donné naissance à ce pinot gris aux fins arômes de fruits surmûris, au palais riche, ample et long. On peut l'attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 39 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Adam
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE ADAM
5, rue de l'Aigle
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 21
F: +33 3 89 47 35 91
@: jbadam@jb-adam.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Adam, se déguste en accords avec les mets suivants :
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