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JANISSON-BARADON ET FILS
Cuvée Prestige Georges Baradon 1990

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1922, Georges Baradon, remueur de son état, eut l'ambition d'élaborer son propre champagne en association avec son gendre Maurice Janisson, tonnelier. Son fondateur aurait été fier de l'accueil réservé à la cuvée Prestige baptisée en son hommage. Cet assemblage millésimé de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir est issu d'une grande année. Un superbe champagne? Sans aucun doute. Ses arômes en témoignent, intenses, mêlant notes miellées, fruits secs et fruits confits. Ils se retrouvent en bouche après une attaque franche. Un modèle d'harmonie et d'équilibre. Un vin élégant pour repas raffinés. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Janisson-baradon et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6275
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JANISSON-BARADON
9, pl. de la République
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 10 15 16 93
F: +33 3 26 54 25 54
@: info@champagne-janisson-baradon.com

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Le vin : Janisson-baradon et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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