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JANISSON-BARADON
Sélection

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Georges Baradon, tonnelier, et son gendre Maurice Janisson, remueur, se lancent dans l'aventure du champagne en 1922. Aujourd'hui, leurs descendants exploitent 9 ha de vignes et vendent leurs champagnes aux Japonais. Issue des années 1998 à 2001, cette cuvée Sélection est un champagne mi-blancs mi-noirs (pinot noir). Ses arômes beurrés, fumés, caramélisés, sa bouche persistante sont très appréciés. Même note pour un extra brut. Avec ses arômes complexes, empyreumatiques, beurrés, assortis de nuances de tilleul, sa bouche équilibrée et nette, c'est un vin à son apogée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Janisson-baradon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JANISSON-BARADON
9, pl. de la République
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 10 15 16 93
F: +33 3 26 54 25 54
@: info@champagne-janisson-baradon.com

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Le vin : Janisson-baradon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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