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JACQUES ILTIS
Rouge de St-Hippolyte Burgreben Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les fils Iltis, Christophe et Benoît, exploitent le domaine familial de 10 ha situé au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, sur des terroirs variés. Leurs vins, dont ce rouge au grenat intense, sont élaborés dans d’anciens foudres de chêne de l’exploitation. Le nez laisse apparaître des nuances de cerise confite accompagnées de notes de cacao. L’attaque se fait sur les tanins, qui dominent le fruit. Un 2007 chaleureux, encore un peu fermé, qu’il conviendra d’attendre au moins deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques iltis
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JACQUES ILTIS ET FILS
1, rue Schlossreben
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 67
F: +33 3 89 73 01 82
@: jacques.iltis@iltis.fr

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Le vin : Jacques iltis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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