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JACQUELINE LEON
1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacqueline Léon travaille de manière traditionnelle un petit vignoble de 3,75 ha. Les sols sableux des bords de Vienne produisent des vins légers qui développent généralement un bouquet riche, à base de framboise, de cassis et de groseille... Celui-ci, à la robe brillante, révèle un nez flatteur de fruits mûrs. La bouche soyeuse, longue, pourrait évoluer encore pour arrondir quelques tanins récalcitrants. Cependant, ce vin peut dès maintenant s'inviter sur une grillade ou un fromage frais de Sainte-Maure.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacqueline leon
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANGÉLIQUE LÉON
2, rue des Capelets Le Bourg
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 92 70
F: 02 47 58 92 70
@: contact@leonchinon.fr

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Le vin : Jacqueline leon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).