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J. PAINTURAUD
Très Vieux

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteurs de père en fils depuis quatre générations, les Painturaud pratiquent depuis longtemps l'agriculture raisonnée afin de respecter l'environnement. L'amateur n'en est pas pour autant oublié puisqu'il pourra s'initier aux arômes des pineaux et des cognacs dans un espace découverte récemment créé au domaine. Ce très vieux pineau blanc est particulièrement évolué comme en témoignent sa robe ambrée intense et ses arômes de noix mêlés au bois. La bouche, tout en puissance, se fait onctueuse et miellée, agrémentée de notes de pruneau et de fruits confits.
IDENTITÉ DU VIN :
J. painturaud
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SARL J. PAINTURAUD
3, rue Pierre-Gourry
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 40 24
F: +33 9 81 29 68 19
@: contact@cognac-painturaud.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J. painturaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.