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HUNOLD
Vorbourg Pinot gris 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Hunold exploitent en famille leurs 14 ha de vignes autour de Rouffach, à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar. Dominant la ville, le grand cru Vorbourg bénéficie de l'un des microclimats les plus secs d'Alsace, car il est protégé par les plus hauts sommets vosgiens. C'est le lieu de naissance de ce pinot gris à la robe jaune clair, qui s'ouvre à l'aération sur des parfums de fruits jaunes, de pêche et de poire. Riche, ample et rond à l'attaque, frais en finale, c'est un vin droit et équilibré, qui accompagnera un baeckeoffe. Il devrait être à son optimum entre 2013 et 2020. (Sucres résiduels: 23 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hunold
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO HUNOLD
29, rue Aux-Quatre-Vents
68250 Rouffach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 57
F: +33 3 89 49 67 66
@: info@bruno-hunold.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.