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HUBER & BLÉGER
Saint-Hippolyte 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine créé en 1967 par Marcel Huber et son cousin Robert Bléger autour de Saint-Hippolyte, à la limite des deux départements alsaciens. Aujourd'hui, Sébastien, Claude, Marc Huber et Franck Bléger assurent la pérennité de l'exploitation qui couvre 27ha. Des vignobles dominés par le Haut-Koenigsbourg.

Le pinot noir est la spécialité de Saint-Hippolyte. Celui-ci décline toute la gamme des petits fruits : griotte, groseille, cassis. Dominé au palais par des impressions de légèreté et de vivacité, c'est un pinot noir d'Alsace de type traditionnel, à apprécier dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Huber & bléger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HUBER ET BLÉGER
6, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 01 12
F: +33 3 89 73 00 81
@: domaine@huber-bleger.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Huber & bléger, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : palette à la diable

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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