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HOSPICES DE STRASBOURG
Cuvée Chloé Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial de 6,5 ha est depuis quinze ans aux mains de Jean-Marie Vorburger qui a proposé cette cuvée élevée dans des foudres de la cave historique des hospices de Strasbourg. D'un fruité agréable et typé du cépage, accompagné d'une touche épicée, ce 2004 s'affirme avec puissance au palais. Riche, chaleureux, aromatique, déjà fondu, il mérite ainsi d'être dédié à la fille Chloé! Il pourra donner la réplique à un munster bien affiné. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices de strasbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE VORBURGER-MEYER
1, place de la Mairie
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 29 87
F: 03 89 49 39 30
@: jean-marie.vorburger@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hospices de strasbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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