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HERVE DE LAVOREILLE
Clos du Passetemps 1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine historique né des oeuvres de J.-M. Duvault-Blochet au XIXes. et, à ce titre, cousin du domaine de La Romanée-Conti qui appartenait à ce fabuleux personnage. Nous avons aimé le Clos des Gravières blanc 2000 (15 à 23 €) qui obtient la même note que celui-ci. Il porte encore une robe de jeunesse. Ses arômes délicats parfument agréablement le nez (cerise). Au palais, il joue l'élégance et l'harmonie. Ses tanins soutiennent une belle conclusion. Comme le dit la devise du domaine, la souche est bonne!
IDENTITÉ DU VIN :
Herve de lavoreille
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HERVÉ DE LAVOREILLE
10, rue de la Crée Les Hauts-de-Santenay
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 57
F: +33 3 80 20 66 03
@: delavoreille.herve@orange.fr

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Le vin : Herve de lavoreille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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