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HERITIERS AUVIGUE
Solutré 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de très jeunes vignes travaillées en culture biologique, cette cuvée a été vinifiée et élevée en fût de chêne. Jaune pâle, elle propose un nez discret, qui nécessite une aération intense pour délivrer quelques arômes de chardonnay. En revanche, le palais s'avère bien équilibré, charnu, et possède une longueur de plusieurs caudalies. Assez harmonieux, ce vin mérite toutefois d'être attendu afin que son bouquet s'épanouisse. Sous la marque André Auvigue, producteur à Solutré-Pouilly (même téléphone), vous trouverez 2 000 bouteilles dans cette appellation qui reçoivent une étoile pour le 2001. Egalement marque de négoce, les vins Auvigue, Le Moulin du Pont mâcon-solutré 2001, élevé en fût, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Heritiers auvigue
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS AUVIGUE
Le Moulin du Pont 3131, rte de Davayé
71850 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 34 17 36
F: +33 3 85 34 75 88
@: vins.auvigue@wanadoo.fr

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Le vin : Heritiers auvigue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.