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HENRI BRECHT
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri Brecht a débuté sa carrière en 1972 et exploite aujourd'hui 5 ha de vignes en viticulture raisonnée. Originaire d'un terroir de graves, son muscat est déjà très expressif au nez: il donne l'impression de croquer le raisin. Assez souple à l'attaque, ample et persistant, il sera idéal à l'apéritif ou sur des asperges. À découvrir au caveau de dégustation, à l'intérieur des remparts d'Eguisheim. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri brecht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI BRECHT
4, rue du Vignoble
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 41 96 34
F: 03 89 24 45 29

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri brecht, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.