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HENRI BOURGEOIS
La Demoiselle de Bourgeois 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une fois de plus, la Demoiselle de Bourgeois est au rendez-vous du Guide. Parée d'une robe d'or brillant à reflets verts, elle livre des parfums intenses. Le premier nez évoque la jeunesse (pamplemousse), puis on perçoit la maturité (miel). Légèrement perlante, la bouche dévoile de la rondeur, en harmonie avec une fraîcheur anisée, et le retour sur le fruité est persistant. Un vin frais et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bourgeois
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HENRI BOURGEOIS
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 53 20
F: +33 2 48 54 14 24
@: domaine@henribourgeois.com

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Le vin : Henri bourgeois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.