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HENRI ABELÉ
Le Sourire de Reims Cuvée Prestige 1996

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des plus anciennes maisons de champagne, fondée à Reims en 1757. Le Sourire de Reims est une cuvée de prestige logée dans un flacon ventru semblable à celui des origines, décoré d'un ange en étain. Elle naît de pinot noir et de chardonnay et reste sept ans en cave. Son bouquet est aussi vif que fin, alors qu'en bouche rivalisent puissance, vinosité et équilibre. Une citation pour le rosé (30 à 38 €), issu des deux pinots, dont la souplesse et le fruité le destinent à l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri abelé
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HENRI ABELÉ
50, rue de Sillery
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 87 79 80
F: 03 26 87 79 81
@: abele@champagne-abele.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri abelé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.